Вегетарианская кухня. Вкусная сырная пицца

Posted by Доктор in кондитерка, молоко, новости, рецепты | Tagged , , , , , | Leave a comment

Изумительная вегетарианская пицца.

Вот что нужно для основы: стакан кефира 2.5—3.2% жирности; одна чайная ложка соли, без горки; 1.5 ч. л. соды; 10 мл оливкового масла; 200 гр. муки. Для соуса: крупный помидор и на кончике ножа сухой орегано.
вегетарианская пицца
Рецепт на сайте чтомыедим.рф

Начинка: Четверть килограмма моцареллы;
100 грамм сыра пармезан;
2 шт. томата;
чуть растительного масла;
листочки свежего базилика;
перчик и соль по вкусу.

В первую очередь нужно подготовить тесто, для этого вылить приготовленный кефир в чистую посуду, добавить соду и соль. Размешать до появления маленьких пузырьков, затем влить оливковое масло, и наконец, подсыпать муку, не забывая помешивать. Получившийся комок завернуть в пищевую плёнку и оставить на полчаса в тёплом месте.

Подготовка соуса — нарезать томат и блендером измельчить. Добавить сухой орегано и снова взбить – томатная заправка готова. Далее натереть на крупной тёрке подготовленный сыр. Нарезать дольками помидор. Выложить основу на противень, не забыв расстелить бумагу для выпечки. Раскатать руками или скалкой массу в тонкую лепёшку. Аккуратно распределить соус по всей площади. Затем готовый корж готовить в духовке на нижней полке 10 мин., при температуре 220°С. На подрумяненную лепёшку разложить натёртый сыр и помидорчики. Подсолив и поперчив, отправить её в духовку на верхнюю полочку, чтобы готовился начальный слой, по времени около15 мин. Украсив свежим базиликом, подавать наше вкусное блюдо к столу. Приятного аппетита.

доставка пиццы пятигорск

Ключевые слова: кулинарный рецепт, вегетарианство, здоровая пища, сыр, пицца
орегано, сухой, соуса, добавить, соль, нарезать, лепёшку, масла, помидор, нужно, измельчить, скалкой, руками, раскатать, бумагу, выпечки, массу, тонкую, томат

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.