ГМО продукты

Posted by GrafGo in ГМО, новости | Tagged , , | 2 комментария

Генная инженерия – это такая область, где мало кто может уверенно выступить экспертом. Генные инженеры обычно рабогмотают в довольно узких областях, большая часть исследований засекречены по этическим и коммерческим соображениям. Сегодня наибольший интерес представляет создание трансгенных организмов. Многие продукты питания сегодня содержат такие организмы. Можно долго спорить о том, насколько ГМО продукты изменят нашу жизнь.

Кто-то говорит, что это шаг на пути в полной эволюции человечества, кто-то считает, что человеческие гены нужно охранять и не допускать никакой трансформации. Противники ГМО технологий считают, что ГМО продукты способны повредить человеческие гены тем, что встраивают частички измененных генов в геном человека. Если следовать этой логике, то все мы состоим из чужеродных генов… Можно далеко уходить вглубь этой темы, но не лучше ли просто разобраться, что есть правда, что есть ложь…Если нам это под силу.

 Для того, чтобы ускорить селекцию и улучшать сорта растений и породы животных, и были созданы трансгенные технологии.

 На сегодняшний день никто не может с уверенностью доказать пользу или вред от употребления генномодифицированных продуктов. Повторим, что тема ГМО вызывает очень большой интерес, но и является областью повышенной секретности. Российские ученые с большой неохотой комментируют публикации о ГМО.

 Существует мнение, что регулярное употребление ГМО продуктов способно спровоцировать понижение иммунитета, аллергии, хотя четких ссылок на научные исследования найти не удается.

 Однако существуют исследования, которые убедительно показывают, что при употреблении в пищу ГМО продуктов в первую очередь страдают желудок и кишечник.

 Ученые высказывают опасения, что при употреблении пищи с содержанием ГМО части измененных ДНК могут переноситься и встраиваться в ДНК клеток человека. Например, в ДНК человека может попасть ген устойчивости к химическим соединениям, и таким образом человек может получить странные реакции на какие – либо химические вещества.

 У ГМО продуктов есть ряд безусловных преимуществ. Например, они практически не поддаются гнили и плесени, не портятся, имеют прекрасный внешний вид. ГМО – яблоки не едят черви, ГМО овощи легко переносят длительные сроки хранения.

 ГМО овощи и фрукты не деформируются, могут храниться при комнатной температуре, их легко перевозить и складировать.

 Можно ли самостоятельно определить наличие ГМО ингредиентов в продуктах питания? Практически невозможно, поскольку для такого обнаружения необходимы серьезные лабораторные испытания.

 Но по косвенным признакам мы можем кое –что увидеть и понять.

 С большой долей вероятности содержат ГМО продукты, произведенные в США и имеющие в составе сою, кукурузу, картофель и рапс.

 Вообще продукты, имеющие в составе сою и произведенные не в России, с большой долей вероятности содержат эти самые ГМО – ингредиенты.

 Если вы увидели на этикетке надпись «растительный белок», то скорее всего это соя, и вероятнее всего, измененная.

 Часто производители продуктов питания используют шифры вместо названия продуктов.

 Например, Е 322 – лецитин из сои, который удерживает жиры и воду вместе, его используют в производстве молочных смесей, кондитерских изделий, шоколада.

 Е 101 и Е 101А — рибофлавин ( витамин В2) на первый взгляд безвредный витамин, однако он может быть выделен из ГМ организмов. Его добавляют в каши быстрого приготовления, всевозможные квасы и лимонады, диетические продукты.

 Е 415 –ксантан производится из ГМ зерна.

 Вот еще некоторые из добавок, могущие содержать ГМ – ингредиенты.

 Е 153, Е 161 с, Е 471, Е 475, Е 570 и так далее.

 А вот словарный перечень продуктов, которые с очень большой вероятностью произведены из ГМ сырья.

 Соевое масло, растительное масло или растительный жир, мальтодекстрин ( вид крахмала), глюкоза и глюкозный сироп, декстроза – производное кукурузного крахмала, Аспартам, аспасвит, аспамикс – подсластители и заменители сахара.

 Модифицированный крахмал – это не ГМ продукт, это крахмал, который прошел определенную обработку, но любой крахмал может быть произведен из ГМ продуктов.

 По оценкам организаций потребителей, в России в настоящее время продается 52 продукта, которые содержат более 5 процентов ГMO, однако не имеющих соответствующих аннотаций. Прежде всего, это мясные продукты – вареная колбаса, сосиски. Иногда такие продукты содержат более 80 процентов трансгенной сои. А всего более 120 марок продуктов с ГМО производятся в России.При изготовлении некоторых видов пельменей не был указан растительный белок в составе, однако лабораторные исследования уверенно показывают наличие ГМ компонентов.

 Вот список производителей и продуктов питания, которые используют и содержат ГМ компоненты.

 ООО «Дарья — полуфабрикаты», ООО «Мясокомбинат Клинский», МПЗ «Таганский»,ЗАО «Вичюнай», МПЗ «КампоМос», ООО «МЛМ-РА», ООО22 «Колбасный комбинат «Богатырь», ООО «РОС Мари Лтф»,ЗАО «Вичюнай», Lipton , Brooke Bond , «Беседа» Calve, Rama, «Пышка», «Делми», «Альгида», Knorr ,Nescafe, Maggi, Nestea, Neseiulk, Corn Flakes , Frosted Flakes , Rice Krispies, Corn Pops, Smacks, Froot Loops, Apple Jacks, Afl-bran Apple Cinnamon/ Blueberr, Pop Tarts , Nulri grain, Crispix, All-Bran (хлопья), Just Right Fruit & Nut, Honey Crunch Corn Flakes, Hershey’s: Toblerone, Mini Kisses, Kit-Kat, Kisses, Semi-Sweet Baking Chips, Milk Chocolate Chips, Reese’s Peanut Butter Cups, Mars: M&M’S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch, Milk Chocolate Nestle (шоколад), Nesquik (шоколадный напиток), Cadbury (Cadbury/Hershey’s), Heinz: Ketchup (regular & no salt) , Chili Sauce , Heinz 57 Steak Sauce, Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Charry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape, Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew, Dr. Pepper. Pringles.

 Этот список может быть гораздо длиннее, просто уже и так достаточно названий мы привели здесь. Крупные международные компании – производители продуктов питания и товаров народного потребления зачастую производят свою продукцию, ориентируясь на три категории рынков.

 Первая категория – для внутреннего потребления, вторая – для развитых стран – партнеров, и третья группа товаров предназначена для экспорта в развивающиеся страны.

 Косвенным доказательством этого могут служить многочисленные высказывания россиян, которые употребляют, например, растворимый кофе, купленный в России, а потом привозят кофе той же марки из Европы и вдруг обнаруживают гигантскую разницу в качестве и вкусе одного и того же продукта. Это касается и сигарет, и шампуней, и стиральных порошков, и детского питания. Просто для интереса привезите упаковку кофе или шампунь, когда будете отдыхать в Европе, и сравните качество.

 Почти 80% продукции крупных производителей относится именно к третьей категории рынков.

 Около 200 пищевых добавок запрещены на территории России. Вот несколько примеров абсолютно вредных добавок — Е121 — цитрусовый краситель, Е 242 — консервант формальдегид, Е 123 — красный амарант.

 Эти пищевые добавки тоже из списка запрещенных –Е 104, Е 122, Е 141, Е-150, E-171, Е-173, Е-180,Е-241, Е-477,Е-103, Е-105, Е-111, Е-125, Е-126, Е-130, Е-152, Е-102, Е-110, Е-120, Е-124, Е-127;

 Являются канцерогенами Е-131, Е-142, Е-210, Е-211, Е-212, Е-213, Е-215, Е-216, Г: 217, Е-240, Е-330;

 (По данным Международной организации производителей продуктов и сельского хозяйства (РАО) при ООН )

 По данным организации Green Peace следующие продукты могут содержать ГМО компоненты:

 Шоколадные изделия «Hershey’s Cadbury Fruit&Nut», « Mars M&M», «Snickers» , «Twix», « Cadbury (Кэдбери)» шоколад, какао, «Ferrero», «Nestle» шоколад «Нестле», Напиток «Nestle Nesquik», Безалкогольный напиток «Соса-Соla» «Кока-Кола», «Спрайт», «Фанта», тоник «Кинли», «Фруктайм», «Pepci-Со Pepsi», «7-Up», «Фиеста», «Маунтин Дью», Сухие завтраки «Kellogg’s», Супы «Campbell», Рис «Uncle Bens Mars», Соусы «Knorr», Чай «Lipton», « Parmalat», «Hellman’s» , «Heinz», Детское питание «Nestle», «Hipp», «McDonald’s», детское питание «Kraft».

Мировой лидер по использованию генно-модифицированных продуктов компания «Nestle»

 Более 96 % потребителей в результате социологического опроса высказали нежелание употреблять трансгенные продукты. Некоторые компании умышленно обманывают своих потребителей и не указывают наличие ГМО в составе продуктов питания, которые они производят. Списки таких компаний можно найти с интернете.

33 Широкое применение и производство ГМ продуктов началось примерно 10 лет назад. На западе более 70% продуктов питания имеют в своем составе ГМ компоненты. В России эта цифра находится на отметке 10%. Трудно сказать, то ли Россия меньше выращивает и применяет ГМО в производстве продуктов питания, то ли исследования проводятся недостаточно часто.

Однако по многочисленным сообщениям в СМИ 35% семенного фонда кукурузы, пшеницы, сои и других зерновых в СНГ — генетически модифицированы.

 До сегодняшнего дня в Россию ГМО импортировались. В 2013 году правительством принято решение выращивать собственные ГМО для широкого потребления. В рамках этого планируется программа развития лояльности Российского населения к ГМО. И появится ГМО урожаи уже в 2014 году на Российских полях.

Речь идёт не о том чтобы начать травить население России собственными руками, а о перенаправлении финансовых потоков на развитие Генной Инженерии. Фактически получалось что раньше закупая ГМО продукцию в других странах мы поддерживали иностранную экономику и учёных других стран, в основном США.

 Как же уберечь себя и своих детей от ГМО продуктов? Если послушать, что говорят врачи, диетологи и специалисты по здоровому образу жизни, то не произойдет ничего страшного, если мы не будем покупать продукты со сложным составом, а перейдем на простую пищу – каши, фрукты, натуральные молочные продукты, мясо и птицу. Хотя если около 50 % кормовых культур также генномодифицированны, то надо задуматься и об этом. А если уж быть совсем серьезными в этом вопросе, то конечно не стоит ограничиваться рамками этой статьи. Ищите другую информацию, читайте все, что касается ГМО продуктов, возможно, есть надежда на то, что наши российские продукты питания гораздо качественнее импортных, хотя надежда умирает последней…

2 Responses to ГМО продукты

  1. Елена says:

    Причиной начала разработок в области ГМО был послевоенный кризис, который начался одновременно во всем мире после окончания второй мировой войны. Всеобщий голод, очень высокие цены на продукты… человечество стояло перед вопросом: как же выжить, после победы гуманизма над фашизмом?
    Способ производства бОльшего числа продуктов был найден и первое время вызывал эйфорию у мирового сообщества. К сожалению, точное время внедрения ГМО неизвестен. Правительства Америки и Европы что-то очень мудрили, скрывали. Признались только, когда уже невозможно было отвертеться от обнародования хоть какой-то части правды.
    Негативные последствия потребления продуктов, выращенных с использованием ГМО, действительно не доказаны. Мы их увидим только через несколько поколений. А вот природа обновляется быстрее. И что мы имеем?
    Растения, выращенные с использованием ГМО, могут опылять ВСЕ растения. Генномодифицированная соя опыляет растущие по краю поля травы, на следующий год семена этих трав прорастают ближе к лесу, еще через год уже травы и кустарники в лесу имеют защиту от насекомых и болезней. А это значит, что в этой местности не смогут уже размножаться кузнечики, комарики и бабочки-гусенички. Еще через год пропали птички… Им нечего есть, кроме какой-то очень уж жесткой травки… И стоит красивый, зеленый лес… но мертвая тишина там поселилась навсегда.
    Такой ГМ-растительностью покрыты уже более 90 % США, около 50% Европы. У нас это пока меньше 5 %… Но что будет через 30-50 лет? Официально ввоз ГМО пока запрещен в Россию, но их ввозят в виде удобрений, они приезжают сюда в виде продуктов питания. Например, картошка из Египта какому-то дачнику очень понравилась и он решает посадить глазки от нее у себя на участке…
    Что тут можно сказать? Я очень хочу верить, что наши внуки смогут слышать пение птиц не только на записях и в зоопарке! Поэтому, когда Вы отказываетесь от ГМО, это не только вопрос цены на товар, но и вопрос жизни или смерти будущих поколений. А вот ученым надо срочно начинать придумывать способы защиты наших лесов и полей от этой напасти!

  2. Никола says:

    Употребление ГМО вызывает аутизм у следующих поколений

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *